banner
Nov 14, 2014
271 Views
Comments Off on Thịt kho mắm ruốc Huế ngon
0 0

Thịt kho mắm ruốc Huế ngon

Written by
banner

Món ăn ngon:

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 300g

– Sả băm: 20g

– Tỏi: 3 tép

– Ớt hiểm đỏ: 2 trái

– Gứng tươi: 20g

– Mắm ruốc Huế

– Hạt nêm. đường

thit kho mam ruoc hue

Thịt kho mắm ruốc Huế

Cách làm món thịt kho mắm ruốc Huế

– Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, để cho ráo nước, cắt thành miến nhỏ dài 2cm dày 0,5cm.

– Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt hiểm bỏ hạt, băm nhuyễn.

– Gừng bạn gọt vỏ, cắt thành sợi.

– Bạn phi thơm tỏi băm, sả, ớt với 1/5 muỗng dầu ăn.

– Cho thịt ba chỉ vào xào cho săn lại, nêm một ít đường và hạt nêm. Đến khi nào thịt vàng bạn cho 2 muỗng mắm ruốc Huế vào kho với lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi tắt bếp cho gừng cắt sợi vào đảo đều.

Thịt kho mắm ruốc Huế dùng chung với cơm nóng, dưa leo, chuối chát và khế chua rất ngon.

*** Chú ý: Bạn không nên cho nước vào sẽ làm mất độ sánh tự nhiên của món ăn.

Mỗi ngày một món ngon sưu tầm.

Article Categories:
Món ngon mỗi ngày
banner

Comments are closed.