banner
Dec 16, 2014
434 Views
Comments Off on Nui xào thập cẩm
0 0

Nui xào thập cẩm

Written by
banner

Nguyên liệu:

  • Nui ống: 150g
  • Súp lơ xanh: 50g
  • Súp lơ trắng: 50g
  • Cà rốt: 50g
  • Đậu cô ve: 50g
  • Củ cải: 50g
  • Tỏi tây: 50g
  • Tiêu: 1/3 muỗng
  • Dầu ăn và hạt nêm chay

Cách làm món nui xào thập cẩm

  1. Bạn đem nui luộc chín, xả nước lạnh rồi rưới ít dầu ăn. Cà rốt, củ cải gọt vỏ tỉa hoa.
  2. Đậu cô ve tước xơ, rửa sạch cắt lát.
  3. Súp lơ xanh và trắng tách nhỏ, rửa sạch.
  4. Tỏi tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ một ít đầu trắng còn lại cắt khúc 4-5cm
  5. Cà rốt, đậu cô ve, củ cải, súp lơ trụng qua nước sôi.
  6. Bắt chảo dầu lên, phi tỏi cho thơm, cho củ cải, cà rốt, đậu cô ve, súp lơ trắng, xanh, nui vào xào, nêm hạt nêm, đường cho vừa miệng.
  7. Trước khi tắt bếp bạn cho tỏi tây vào, rắc tiêu và bày nui xào thập cẩm ra dĩa.

 

Article Categories:
Món chay ngày Tết
banner

Comments are closed.