banner
Dec 8, 2014
382 Views
Comments Off on Món lẩu nấm chay đơn giản dễ làm
0 0

Món lẩu nấm chay đơn giản dễ làm

Written by
banner

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước:

  • Nấm đùi gà: 100g
  • Nấm rơm: 100g
  • Nấm đông cô: 100g
  • Nấm kim chi: 100g
  • Nấm linh chi: 100g
  • Cải bẹ trắng: 100g
  • Cải cúc: 100g
  • Cải thảo: 100g
  • Cải bó xôi: 100g
  • Đậu phụ non: 200g
  • Chả chay: 150g
  • Mì: 5 vắt
  • Muối, đường.
  • Rau củ nấu nước dùng: 1 củ su hào, 1 củ su su, 1 củ cà rốt, 1 củ cải mặn

Cách chế biến món lẩu nấm chay

  1. Su hào, su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Củ cải mặn rửa qua nước lạnh rồi cắt khúc.
    lau nam chay

    Nguyên liệu nấu lẩu nấm chay

  2. Đặt nồi nước lên bếp, khi nào nước sôi bạn cho su hào, su su, cà rốt, cải mặn vào, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút để chất ngọt thấm ra nước. Nêm thêm muối cho vừa ăn.
  3. Nấm đùi gà rửa sạch cắt lát mỏng. Các loại nấm còn lại bạn rừa sạch và ngấm với nước vo gạo khoảng 15 phút sau đó rửa lại bằng nước lọc cho sạch, để ráo nước. Rau rửa sạch cắt khúc để riêng từng loại.
    lẩu nấm chay

    Chuẩn bị cho món lẩu nấm chay

  4. Đậu phụ non, chả chay cắt thành từng miếng mỏng. Vớt bỏ các loại củ trong nồi nước dùng rồi đổ qua nồi lẩu, thả vào ít búp nấm rơm cho đẹp.
  5. Sau cùng bạn dọn lên kèm với các loại nấm, rau, đậu phụ, chả chay và mì để ăn chung.
    lau nam chay

    Lẩu nấm chay ngon

Thật đơn giản phải không nào. Hãy cùng mỗi ngày một món ngon trổ tài nấu nướng của bạn cho cả nhà thấy với món lẩu nấm chay dễ làm này nhé.

Article Categories:
Món chay ngày Tết
banner

Comments are closed.