banner
Nov 22, 2014
31 Views
Comments Off on Gỏi dưa leo khô cá sặc cực ngon nhé
0 0

Gỏi dưa leo khô cá sặc cực ngon nhé

Written by
banner
Nguyên liệu :
  •  2 con khô cá sặc
  •  2 trái dưa leo to
  •  1 củ cà rốt
  •  1 ít rau răm, rau thơm và ngò
  •  1 ít đậu phộng rang
  •  Nước mắm, chanh, ớt , tỏi, đường
    goi dua leo kho ca sac

    Gỏi dưa leo khô cá sặc

Cách làm gỏi dưa leo khô cá sặc

  1.  Khô cá sặc ngâm qua nước ấm pha chút muối loãng khoảng 15-20 phút cho cá nhả bớt chất mặn từ cá ra. Xong lau khô và chiên cá với dầu cho vàng. Cá sau khi được thấm bớt dầu và nguội thì xé nhỏ từng miếng vừa ăn.
  2.  Dưa leo bỏ ruột cắt xéo thành miếng mõng.
  3.  Cà rốt bào sợi
  4.  Rau răm và rau thơm rửa sạch cắt khúc .
  5.  Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ : 1 mắm : 1 đường : 2 chanh cùng với ớt tỏi.
  6.  Trộn dưa leo + carrot lại với nhau cùng với nước trộn gỏi và thử lại ( hơi nhạt 1 tí để khi trộn khô vô chung thì sẽ vừa miệng ) cuối cùng cho rau thơm + khô cá vào trộn đều cùng với đậu phộng rang lên trên thì hoàn tất

Mỗi ngày một món ngon: sưu tầm.

Article Categories:
Món ngon mỗi ngày
banner

Comments are closed.