banner
Oct 14, 2014
1635 Views
Comments Off on Cách nấu canh chua cá trê
0 0

Cách nấu canh chua cá trê

Written by
banner

Để nấu canh chua cá trê các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và gia vị cần thiết như sau:

Tin tức khác:

>> Thịt heo xào giá ớt

>> Sườn heo nướng mật ong ngon tuyệt

>> Cách nấu thịt kho trứng nước dừa

– Cá trê: 250g

– Măng: 200g

– Khế: 1 quả

– Cà chua: 1 quả

– Hành tím: 10g

– Hành lá: 5g

– Mùi tây: 2 nhánh

– Nước sôi: 1 lít

– Gia vị: 3 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 muỗng nước mắm chấm, tiêu xay, ớt màu, dầu ăn.

– Nước chấm: 1 muỗng nước mắm chấm và 1 ít quả ớt hiểm cắt miếng mỏng.

canh chua ca tre

Canh chua cá trê

Cách nấu canh chua cá trê

– Cá trê bạn làm sạch sẽ, cắt khúc vừa ăn. Măng, chuối chát ngâm chua. Khế bạn gọt bỏ gân, cắt miếng mỏng. Cà chua cắt múi cau. Mùi tây cắt khúc. Hành lá bạn cắt nhuyễn, hành tím băm nhuyễn.

– Ướp cá trê với nước mắm và mốt ít tiêu xay để một chút cho thấm gia vị.

– Phi thơm củ hành tím với ớt màu, cho cá trê vào xào đều cho thịt săn lại sau đó bạn cho tiếp măng chua và chuối chát vào chảo trộn đều.

– Nồi nước sôi bạn cho cá và măng đã xào vào nội, nêm 3 muỗng cà phe hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm ngon. Sau cùng bạn cho khế và cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp.

Canh chua cá trê dùng nóng rất ngon, dọn kèm chung với bát nước mắm chấm và ớt cắt khoanh.

11111

Article Categories:
Món ngon mỗi ngày
banner

Comments are closed.