banner
May 11, 2016
19 Views
0 0

Cách làm món xoài lắc muối tôm ngon tại nhà

Written by
banner

Thời tiết ngày càng nóng bức và vấn đề giải nhiệt trong những ngày nóng là điều không thể thiếu đối với mọi người. Để giải nhiệt nhanh chóng trong những ngày nóng các bạn chỉ cần tự tay làm món xoài lắc muối tôm tại nhà và ăn lạnh sẽ giúp giải nhiệt hiệu quả ngay tại nhà.

1. Nguyên liệu:

  •  2 trái xoài (Nên chọn xoài keo trái căng chắc, đừng quá chín tốt nhất còn vỏ xanh đậm)
  • 300gr đường (đường trắng hoặc vàng đều được)
  • Nước mắm
  • Ớt bột
  • Muối tôm ( Muối tôm Tây Ninh sẽ ngon hơn nhé )

2. Cách làm xoài lắc muối tôm ngon

Bước 1:Sơ chế xoài

cach lam mon xoai lac muoi tom 1

  • Trước tiên các bạn dùng dao bào gọt vỏ xoài rồi rửa sạch xoài với nước lạnh.
  • Sau đó bạn cắt xoài keo thành từng khúc vừa ăn( không dày quá cũng không mỏng quá).
  • Ngâm xoài đã cắt cho vào nước đá lạnh khoảng 1 giờ hoặc bỏ vào tủ lạnh ( nếu xoài chua quá thì phải để lâu hơn một tí).

Bước 2: Làm hỗn hợp mắm đường để ngâm xoài.

cach lam mon xoai lac muoi tom 2

  • Cho một chén đường + thêm khoảng 1/3 chén nước mắm.
  • Rồi bạn cho hỗn hợp mắm đường lên bếp đun sôi, để nguội.

Bước 3: Ngâm xoài trong hỗn hợp

cach lam mon xoai lac muoi tom 3

  • Vớt xoài ngâm trong nước đá lạnh ra để ráo nước.
  • Sau khi ráo nước bạn trộn xoài với hỗn hợp mắm trong khoảng 10 phút ( thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm đều)


Bước 4: Lắc xoài trong hộp nhựa

cach lam mon xoai lac muoi tom 4

  • Cho xoài vào một hũ nhựa có nắp( cho ½ hũ để chừa khoảng trống để lắc)
  • Sau đó cho ½ muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê muối tôm,1 muỗng cà phê hỗn hợp mắm đường đã được nấu để nguội vào hũ. Đậy nắp và lắc đều tay trong khoảng 30 giây.

cach lam mon xoai lac muoi tom 5

Món xoài lắc muối tôm ngon như ngoài làm nhé !!!

* Lưu ý:

  • Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà cho nhiều nước mắm đường ít muối tôm và ngược lại .
  • Bạn nên cho lượng muối tôm vừa ăn tránh mặn quá sẽ mất ngon.
  • Nên cho vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và để trong hộp có nắp đậy để dùng lâu hơn.

* Ngoài ra bạn có thể thay nguyên liệu xoài bằng các loại khác như cóc, ổi,… cũng ngon không kém theo cách làm như xoài lắc này đâu nhé. Chúc các bạn thành công với bài chia sẽ cách làm món xoài lắc muối tôm ngon tại nhà của mình nhé.

Article Tags:
Article Categories:
Món ngon mỗi ngày
banner

Comments to Cách làm món xoài lắc muối tôm ngon tại nhà

  • Đang tìm cách làm món này, dạo này món xoài lắc muối tôm đang rất hot. Cảm ơn ad nhiều nhé

    Nguyễn Văn Bình May 12, 2016 9:51 am