banner
Nov 19, 2014
169 Views
Comments Off on Cách làm món sườn heo hầm cá mặn
0 0

Cách làm món sườn heo hầm cá mặn

Written by
banner

Nguyên liệu: 

  • Sườn non: 300g
  • Khô cá lóc: 100g
  • Hành lá, gừng, tỏi, ớt
  • Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm món sườn heo hầm cá mặn

  • Chuẩn bị:
  1. Sườn non chắt miếng khoảng 3cm. Ướp sườn với muối khoảng 15 phút
  2. Khô cá lóc bạn ngâm hơi mềm rồi cắt lát 0,5cm.
  3. Dọc hành để riêng, lá hành cắt khúc.
  4. Tỏi ớt băm nhỏ, gừng cắt sợi.
  • Cách làm:
  1. Chiên sườn sơ không cần chín đến khi sườn vàng là được.( khi chiên dùng lửa lớn )
  2. Cho sườn và cá mặn, dọc hành, tỏi, ớt, nước mắm, đường, dầu ăn vào nồi đất, cho nước vào xăm xắp nấu riu riu cho đến khi sườn mềm.
  3. Cho gừng cắt sợi và hành lá vào.
  4. Sườn heo hầm cá mặn dùng nóng với cơm.

Chú ý: Bạn có thể chiên sơ cá mặn cho thơm trước khi nấu món này.

Mỗi ngày một món ngon sưu tầm.

Article Categories:
Món ngon mỗi ngày
banner

Comments are closed.