banner
Oct 4, 2015
49 Views
Comments Off on Cách làm món sườn heo chiên tỏi ngon tại nhà
0 0

Cách làm món sườn heo chiên tỏi ngon tại nhà

Written by
banner

Chào cả nhà.

Lâu rồi mình chưa viết blog, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món sườn heo chiên tỏi ngon tại nhà.  Trước tiên các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • 300g sườn non.
  • Muối, nước mắm.
  • Xì dầu.
  • Dầu ăn.
  • Tỏi băm nhuyễn.

suon heo chien toi

Cách làm món sườn heo chiên tỏi

Chuẩn bị:

  • Sườn non các bạn chọn loại nhiều thịt một chút để sau khi chiên sườn không bị khô.
  • Sau đó bạn rửa sạch, để ráo rồi chia mẻ sườn ra chặt từng khúc  khoảng 3cm.
  • Bạn ướp sườn với 1 ít tỏi băm, muối, xì dầu ( không ướp đường )

Cách làm:

  • Các bạn để chảo dầu nóng, thả sườn vào chiên với lửa trung bình cho đến khi sườn chín vàng, vớt ra.
  • Trút hết dầu ăn trong chảo ra, bạn cho tỏi vào đảo đến khi tỏi hơi vàng, có mùi thơm bạn cho sườn vào, nêm thêm chút nước mắm, đường, xóc với lửa thật lớn. Khi đó tỏi và gia vị sẽ bám vào miếng sườn.

Ghi chú:

  •  Bạn phải dùng lửa lớn thì khi xóc tỏi với sườn, thịt mới không bị chảy nước và miếng sường sẽ rất khô.
  • Có thể phi tỏi sẵn, khi sườn đã chiên xong, đảo sườn với chút nước mắm, đường và rắc tỏi phi vào xóc thật nhanh.




Article Categories:
Món ngon mỗi ngày
banner

Comments are closed.