banner
Nov 22, 2014
504 Views
Comments Off on Cách làm gỏi măng chay
0 0

Cách làm gỏi măng chay

Written by
banner
Nguyên liệu :
– 1 bịch măng 
– Bó rau răm 
– Miếng đậu chiên 
– Tàu hũ ky khô 
– Đậu phộng rang
– Nước tương , chanh, ớt , bánh tráng nướng 
cach lam goi mang chay

Gỏi măng chay

Cách làm gỏi măng chay

  1.  Măng luộc với ít muối cho ra hết chất độc, xả nước lạnh vắt ráo . 
  2.  Rau răm lặt lá cắt nhỏ.
  3.  Đậu chiên cắt nhỏ .
  4.  Tàu hủ ky chiên giòn.
  5.  Nước trộn gỏi : 1 tbsp nước tương : 1 tbsp đường : 1/4 tsp muối : chanh theo khẩu vị.
  6.  Phi ít dầu và hành boa rô cho thơm trộn vào măng , cho nước trộn gỏi từng ít vào trộn nếu thấy vừa miệng thì ngưng . Bóp nhỏ tàu hủ ky chiên vào trộn cùng măng với rau răm, đậu hũ chiên. 
  7. Cho gỏi ra dĩa rắc đậu phộng rang lên trên , ăn kèm với bánh tráng nướng và nước tương.

Nguồn: BepNhaBeo

Article Categories:
Món chay ngày Tết
banner

Comments are closed.