banner
Nov 4, 2014
114 Views
Comments Off on Cà chua hầm thịt bò và cải thảo
0 0

Cà chua hầm thịt bò và cải thảo

Written by
banner

Cà chua là loại thực vật thân thảo, có thể ăn sống, xào, ép lấy nước làm tương…Giá trị dinh dưỡn của cà chua cao nên được dùng làm rau hoặc trái cây. Hình dáng rất đẹp và vị rất ngon. Cà chua chứa nhiều vitamin C và vitamin nhóm B hơn cả quýt và chanh; caroten, vitamin P và vitamin C chứa trong cà chua có thể cung cấp tối đa dinh dưỡng cho não dành cho người làm việc trí óc.

Món ăn ngon:

>> Khoai lang hầm thịt dê

>> Sườn heo nướng sả ớt

>> 3 món canh bổ dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu và gia vị:

– 200g thịt bò

– 150g cà chua

– 150g cải thảo

– 2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê rượu vang.

Cách chế biến món cà chua hầm thịt bò và cải thảo

– Thịt bò, cà chua rửa sạch cắt miếng vuông, cải thảo rửa sạch cắt khúc.

– Cho thịt bò vào nồi, thêm nước và đậy nắp hầm cho nhừ thịt, vớt bọt và cho thêm rượu vang vào.

– Khi hầm thịt bò gần nhừ thì bạn cho cà chua, cải thảo vào hầm chung, nêm nếm muối và hầm thêm một lúc nữa là chín.

Chú ý: Cà chua rửa sạch cho vào chén rót nước ấm vào ngâm một lúc, dúng dao mũi nhón rạch một đường nhỏ bên ngoài quả cà chua rồi thả vào nước lạnh, dùng tay bóc vỏ cà chua sẽ rất dễ dàng.

Article Categories:
Món ngon mỗi ngày
banner

Comments are closed.