banner
Oct 29, 2014
196 Views
Comments Off on 3 món canh dễ nấu và bổ dưỡng cho trí óc
0 0

3 món canh dễ nấu và bổ dưỡng cho trí óc

Written by
banner

Mỗi ngày một món ngon – Hướng dẫn bạn nấu 3 món canh đơn giản và bổ dưỡng cho trí óc tăng cường sức khỏe và nâng cao trí lực

Món ăn ngon:

>> Cơm viên chiên giòn ngon

>> Sườn heo sốt me chua ngọt

>> Cá bống kho nước dừa

Canh mướp nấm mèo

Nguyên liệu:

– 30g mướp

– 50g nấm mèo ngâm nước

– 1 muỗng cafe muối

– 1/2 muỗng cafe bột ngọt

– 1/2 muỗng cafe tiêu xay

Cách chế biến:

– Mướp các bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt đôi

– Nấm mèo làm và rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ

– Cho vào nồi 1 lít nước sạch, sau khi nấu nước sôi bạn cho mướp, muối, tiêu xay nấu cho đến khi mướp chín rồi thả nấm mèo vào để một lúc, cho bột ngọt vào khuấy đều là được.

* Chú ý: Bạn đừng nấu mướp quá lâu nếu không sẽ ăn mất ngon.

Canh bông cải sườn non

Nguyên liệu:

– 225g bông cải trắng

– 110g bông cải xanh

– 200g sườn non

– 1/2 trái bắp

– 30g cà rốt

– 20g nấm mèo

– 3 lát gừng

– 1 muỗng cafe muối

– 1 muỗng cafe rượu vang ( rượu gia vị )

Cách chế biến:

– Bông cải xanh và cải trắng cắt búp nhỏ, ngâm nước muối và rửa sạch.

– Sườn non chặt khúc, cho vào nước sôi 1 phút rồi vớt ra rửa sạch, bắp, cà rốt, nấm mèo cắt miếng nhỏ.

– Bạn cho bắp, cà rốt và gừng vào nồi nước sôi nấu khoảng 30′, sau đó cho những nguyên liệu còn lại vào nấu khoảng 5′, cuối cùng có muối và rượu vang vào nêm nếm là xong.

canh bong cai suon non

Canh bông cải sườn non

* Chú ý: Phải dùng lửa lớn để nấu bông cải thật nhanh, nếu thời gian quá lâu sẽ làm mất nhiều vitamin C.

Đậu phộng nấu giò heo

Nguyên liệu:

– 400g giò heo trước

– 200g đậu phộng

– 1 muỗng cafe muối

– 1/2 muỗng cafe bột ngọt

– 1/2 muỗng cafe hạt nêm

– 5 lát gừng

Cách chế biến:

– Giò heo chặt khúc, ngâm đậu phộng.

– Cho giò heo vào nồi nước sôi và vớt bọt ra.

– Thêm nước vào nồi và đun sôi, cho gừng, giò heo, đậu phộng, nấu khoảng 80 phút thì tắt lửa, nêm nếm vừa ăn.

dau phong nau gio heo

Đậu phộng nấu giò heo

* Chú ý: Trong giò heo chứa nhiều collagen, trong quá trình nấu nướng sẽ chuyển hóa thành gelatin ( chất lỏng trong suốt ), gelatin đặc biệt có kết cấu hình võng có thể cải thiện chức năng giữ nước của các tế bào trong tổ chức cơ bắp, làm cho các tế bào cơ bắp duy trì sự ẩm ướt, giảm thiểu rõ rệt các nếp nhăn đã có.

Article Categories:
Món ngon mỗi ngày
banner

Comments are closed.